一、榴蓮：捏刺+聞香，秒辨「報恩榴蓮」

1. 捏尖刺：相鄰尖刺能輕鬆捏攏的果肉軟糯，刺硬難捏的未熟透。

2. 看身材：選果瓣飽滿、形狀勻稱的「胖子榴蓮」，果肉多且分佈均勻。

3. 聞裂口：裂口處有濃郁果香為佳，帶酒精味或酸味的已變質！金枕榴蓮可挑微裂，但貓山王等品種成熟後不裂口，需捏刺判斷。

二、火龍果：越胖越甜，綠鱗片是新鮮密碼

1. 選「矮胖子」：圓胖形果肉更飽滿，瘦長形可能生澀。

2. 看鱗片：表皮紅色鮮豔，綠色鱗片短而鮮亮，乾枯發皺的存放過久。

3. 掂重量：同樣大小選更重的，汁水充足！按壓果皮有彈性最佳，過軟可能變質。

三、西瓜：底部黃斑+清脆聲，甜到爆汁

1. 看底部黃斑：成熟西瓜底部有黃色「接地斑」，斑越多越甜。

2. 拍一拍聽聲：聲音沉悶如「咚咚」是熟瓜，清脆聲則未熟；過悶可能過熟空心。

3. 瓜臍小如硬幣：臍越小皮越薄，果肉佔比高。

四、哈密瓜：粗糙表皮+深黃果香，甜到上頭

1. 表皮粗糙帶紋路：成熟瓜表皮微糙，光滑發亮的可能未熟。

2. 聞果蒂香味：果蒂處散發濃郁甜香的成熟度高，無味或異味別買。

3. 捏底部有彈性：輕按底部能回彈的果肉緊實，硬邦邦的未熟透。

五、蘋果：認準「醜母果」，一挑一個甜

1. *看果蒂凹陷：蒂部深凹為「母蘋果」，核小汁多；淺凹的「公蘋果」較酸。

2. 表皮帶豎紋麻點：紅黃相間豎紋果更甜，麻點多代表水分足。

3. 摸表皮粗糙感：表皮略帶粗糙的甜度高，過于光滑的可能打蠟。

六、柚子：選黃不選青，越重越爆汁

1. 不倒翁身材：上尖下寬、頸短的柚子皮薄肉多，長頸的皮厚。

2. 表皮光滑泛油光：毛孔細膩、半透明的柚子水分足，幹皺的存放過久。

3. 重量壓手：同樣大小選更重的，果肉飽滿汁水豐沛。

七、葡萄：試吃最底粒，整串甜到心

1. 看果霜：表面白霜越多越新鮮，果霜脫落的口感差。

2. 拎果穗：輕提葡萄，果粒牢固不脫落的更新鮮。

3. 嘗最底粒：整串最底部的葡萄甜，則整串都甜！。

八、石榴：黃皮方果，籽粒甜如蜜

1. 選黃皮或淺紅皮：黃皮石榴最甜，深紅皮偏酸。

2. 表皮緊繃光亮：表皮光滑緊繃的新鮮，鬆弛有黑斑的變質。

3. 掂重量：同樣大小選更重的，籽粒飽滿汁水多。