孩子到了長身體的時候，一放學回來就吵吵著餓，要吃零食什麼的，但是吃得少就怕吃不飽，吃得多就怕晚上吃不下飯，那樣營養就跟不上不說，對身體也是不好。所以我現在都是時不時做點面包放在家里，讓孩子回來放學先吃一點墊肚子。

很多人都說面包很難做，做好跟烤好完全不一樣，覺得烤出來都變形了。其實那是你沒做過這款面包，不用復雜的整形直接揉圓放入模具中，簡單到爆，就算是小白也能輕松搞定。口感很松軟，喜歡的可以試試哦！

2、大約10分鐘后加入黃油，繼續啟動3檔快速揉面，直到揉至完全階段，就是可以拉出薄薄的膜即可

3、取出揉圓放入容器中，放在溫暖處發酵至兩倍大左右，手指沾水或面粉戳一小洞，不反彈不回縮即發酵成功

4、再分成6份相同大小的小面團，揉圓蓋上保鮮膜醒發15分鐘，把面團揉勻揉圓放入烤盤中

5、再次發酵兩倍大左右，表面刷蛋液，再撒上杏仁片

6、放入預熱好的烤箱，上下火170度，中層20分鐘，烤好取出晾至手溫后密封保存

一道美味的六角星面包做好了。口感很松軟，法簡單到爆，你也快來試試吧！

小貼士：面粉吸水性不同，大家不要一次性加入液體，先保留5-10克看情況下，烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱的脾氣為準。

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