奶茶一直是很多年輕人的最愛，天寒地凍的節氣，外面刮風下雪，在屋里喝著奶茶，心情無比的愜意，現在奶茶店到處都有，無論自行購買，還是點個外賣，都非常的方便。
小情侶約會，也是以奶茶為主，不是還流行「秋天第一杯奶茶」的梗嗎？這充分說明了奶茶在年輕人心中的重要性，不但如此，現在很多小朋友，也喜歡上了這一口，那香甜的口感，滑嫩的珍珠，簡直太過癮了。
今天給大家分享一個自制奶茶的方法，過程非常的簡單，手工制作，想喝多少有多少，最重要的是無添加，真材實料，可以放心喝，一杯不夠喝兩杯，喝到飽為止。
別花冤枉錢買奶茶了，自己煮更好喝，香甜美味無添加，喝完特暖和
食材：純牛奶、紅茶
調味：白糖
1、準備一個平底鍋，無需放油，舀入10克白砂糖，3克紅茶，用小火慢慢加熱，開始烘烤，如果沒有白糖用冰糖也可以，不同品種的紅茶都可以，自行搭配選擇。
2、喜歡甜一些的朋友，可以多加一些白糖，炒的過程不用著急，小火炒慢慢來，隨著鍋底溫度的加熱，白糖會逐漸地融化，變成糖漿。
3、白糖混合茶葉，炒融化了之后，會變成焦糖色，這是一種正常的現象，顏色的紅茶滲出來的，空氣中也充斥著焦糖味和茶香味，一直攪動，注意別讓鍋底炒糊了。
4、先加入小半碗清水，攪拌均勻，把糖漿徹底融化，接著再倒入兩盒純牛奶，不停地進行攪拌，防止粘鍋，這個時候，把小火改成中火，大概3分鐘左右，煮沸就可以關火了，蓋蓋再燜2分鐘，燜這個過程可以讓茶葉釋放出茶香味道。
5、接下來的步驟就很簡單了，桌子上放一個大碗，再準備一個過濾網，把奶茶順勢倒下，把茶葉的殘渣過濾一遍，如果不放心的話，可以多過濾一遍，這樣奶茶口感更純。
6、按照這個方式做的奶茶，口味順滑，甜度適中，一定要趁熱喝，營養美味，潤嗓解渴，可以當成早餐，也可以當成下午茶，味道醇濃，這個方子真很好喝。
炒奶茶的時候，一定要注意火候，小火慢炒，白糖或冰糖都可以，后期加牛奶之前，先少來一些清水，把糖漿攪拌開來，再倒入純牛奶煮沸，過濾之后，即可開喝。
有的同學可能會說，這味道肯定沒有奶茶店的好喝，其實您這樣理解就錯了，奶茶店的奶茶雖然好喝，那可是加了不少科技和狠活，各種香精、調味和色素，試問味道能不好喝嗎？
轉載必須獲得許可，未經允許請勿使用。
