4月15日，香港媒體報道，當地著名連鎖餐廳「板前壽司」創辦人鄭威濤(Ricky)因癌癥離世，終年57歲。
據報道，鄭威濤在2017年確診胰臟癌，經過治療一度康復，後來不幸復發，于4月2日在東京離世。
鄭威濤生前透露，為治療胰臟癌嘗試過多種方法，包括標靶治療、化療、免疫治療等，又曾到日本接受干細胞治療。
鄭威濤的好友在4月9日于社交平台發文，「板前板長老闆鄭威濤于上星期終敵不過癌魔，與世長辭，老朋友，一路好走！」
餐飲專業服務公司「飲食天王」創辦人梁震宇回復媒體，證實鄭威濤在 4 月初不敵癌魔，與世長辭。
鄭威濤不是單純的餐廳老闆，他曾與TVB合作做美食節目《和味無窮》。
2006年，鄭威濤與李純恩、官恩娜主持《和味無窮》第一輯：
相隔兩年后，他與徐淑敏一起主持《和味無窮》第二輯：
2008年，鄭威濤投資拍攝自傳式電視劇《和味濃情》，故事取材自他的發跡史，角色由當時的TVB一哥陶大宇飾演。
另外，張智霖、胡杏兒、劉松仁主演的《魚躍在花見》在2011年播出，由鄭威濤創辦的「板長壽司」全程贊助食物，他本人則出任該劇廚藝顧問。
板前壽司、板長壽司兩家餐廳曾在香港各區設立分店，如今板前壽司已全線結業。
鄭威濤童年從汕頭移居香港，學歷只有高一程度，輟學后從事廚房工作，他因為醉心日本文化，前往當地做壽司學徒，說得一口流利日語。
1992年，鄭威濤返港開設日式班戟店，一年內連開20間分店。
1996年，鄭威濤從日本引入味千拉面，公司更在香港上巿，隨著拉面巿場飽和，他保留小量股份退出了管理層。
2004年，鄭威濤開設首家板前壽司，2006年引入九州島的雪村串燒，2007年再開設走高檔路線的板長壽司。
日本筑地市場每年新年后開賣首天，會舉行盛大的「初競」拍賣會，當地人會以高價競投被譽為「日本一」的頂級藍鰭吞拿魚王。板前壽司在2008年第一次以43萬港元在日本投得藍鰭吞拿魚，在餐廳內售賣，結果一小時內沽清，鄭威濤一戰成名。
翌年，鄭威濤再以84萬港元，再次投得「日本一」。
賺到錢之后，鄭威濤進軍電視主持飲食節目，并活躍于房地產行業，買賣鋪位獲利。
鄭威濤擴展其飲食業務的同時，也卷入多宗官司，當中包括被控告侵犯商標，鄭威濤被判敗訴。
2019年，鄭威濤被公司股東之一潘嘉聞質疑擅自開設「板前」分店，鄭威濤提出以4000萬港元和解。
當時，鄭威濤在法庭內公開自己在2017年患上胰臟癌，希望盡快結束官司，安靜治療癌癥。
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